Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου 2014
Η ΑΠΑΙΧΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ
Η Ελένη Ψυχούλη μας δίνει μια αγαπημένη συνταγή με επιστροφή στις ρίζες και πανεύκολη προετοιμασία
Πέντε χρόνια που κάνω αυτή την εκπομπή και καλούμαι να γεμίζω σελίδες περιοδικών με συνταγές που θα κλέψουν την καρδιά του πεινασμένου κοινού, έχω δει τη βασιλόπιτα να μεταμορφώνεται, να εξελίσσεται στο βωμό μιας καινούριας εποχής, που από τη μια τα θέλει όλα εύκολα-γρήγορα-φτηνά και αβάδιστα αλλά σαν φτάσουν οι γιορτές, είναι πρόθυμο να μαγειρέψει φασιανούς με φύλλα χρυσού, ελάφια με μους...
ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ ΝΑ ΠΛΗΤΤΟΥΝ;
Οι γενιές του ’60 και του ‘70 έχουμε βιώσει την πλήξη στο πετσί μας, όταν ήμαστε παιδιά. Ιδίως τα καλοκαίρια, όταν το απομεσήμερο οι γονείς επέβαλαν σιωπητήριο σε όλα τα σπίτια και οι δρόμοι καμίνια, ήμασταν φυλακισμένοι στα δωμάτια μας και ο χρόνος κυλούσε βασανιστικά αργά. «Βρείτε κάτι να κάνετε ήσυχα» μας έλεγαν και ήταν διαταγή.
Η ανία είναι ένα λεπτό θέμα. Σε προκαλεί να κάνεις κάτι αλλά δεν γνωρίζεις ούτε τι ακριβώς, ούτε πώς. Νοιώθεις νευρικότητα και λίγο φόβο. Μοιάζει επικίνδυνο και...
ΧΕΙΜΩΝΑΣ ΣΤΟΝ ΠΑΛΙΟ ΑΓΙΟ ΑΘΑΝΑΣΙΟ

Μια μικρή γεύση από τον ορεινό παραδοσιακό οικισμό του Παλαιού Αγίου Αθανασίου σας παρουσιάζουμε σήμερα, για να διαπιστώσετε το πόσο ευλογημένος είναι ο τόπος μας και να παραδειγματιστούμε από τους προκομένους του κατοίκους, οι οποίοι αποδεικνύουν στην πράξη, ότι αν υπάρχει όραμα και όρεξη για δουλειά, όλα επιτυγχάνονται ακόμη και στα πιο κακοτράχαλα εδάφη.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ:
Νίκος
Σ...
ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΘΑ ΓΙΝΕΙ Η "4η ΣΟΥΡΒΑ" ΤΩΝ ΠΡΟΜΑΧΩΝ

Με πυρετώδεις ρυθμούς γίνεται η προετοιμασία για την αυριανή "4η Σούρβα" του μορφωτικού συλλόγου και των κατοίκων του χωριού.
Οι γυναίκες εθελόντριες επιδίδονται στο ζύμωμα και το ψήσιμο των παραδοσιακών πιτών, ενώ οι άνδρες, ξεκίνησαν την προεργασία και την τακτοποίηση των κρεάτων , των πατατών και των ποτών που θα προσφερθούν στους εκατοντάδες επισκέπτες.
Σήμερα, παραμονή της εκδήλωσης, επικρατεί χιονοθύελλα, με κρύο και δυνατό βοριά, αλλά όπως μας δήλωσε ο πρόεδρος του συλλόγου Χρήστος Μπάτσης,...