Δοκιμάστε μια από τις πιο διάσημες συνταγές
Υλικά για 2-4 άτομα
Για το κοτόπουλο
5 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο
1 πιπεριά (πράσινη καυτερή ψιλοκομμένη)
2 πιπεριές κόκκινες (σε λωρίδες)
Ανανά χοντροκομμένο
8 κρεμμύδια (φρέσκα ψιλοκομμένα)
Για τη σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας Worcestershire sauce
4 κουταλιές της σούπας μαύρη σόγια σως
4 κουταλιές της σούπας γλυκό κρασί ή σέρι
1 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
1 φλιτζάνι πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι ζωμό κότας σε κύβο
1 κουταλιά του γλυκού σκόνη κάρυ
1 πρέζα αλάτι
Για το σερβίρισμα
1 κούπα ρύζι μπασμάτι
Εκτέλεση
Σε ξύλο κοπής πλένετε καλά το κοτόπουλο, το κόβετε σε κύβους και αλατοπιπερώνετε. Στη συνέχεια, προσθέτετε το λάδι στο γουόκ ή στο τηγάνι για να κάψει και σοτάρετε το κοτόπουλο 7 λεπτά.
Έπειτα, προσθέστε τις πιπεριές, τον ανανά, τα κρεμμύδια και ανακατέψτε για 3 λεπτά. Κατόπιν αδειάστε μέσα στο γουόκ όλα τα υλικά της σάλτσας και ανακατέψτε καλά.
Αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράζει 30 λεπτά μέχρι να μείνει ελάχιστο ζουμί και είναι έτοιμο.
Σερβίρουμε με βραστό ρύζι μπασμάτι.
Για το σερβίρισμα
Αφήνουμε το ρύζι σε κρύο νερό για 1 ώρα σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, το ξεπλένουμε και το βράζουμε για 8 λεπτά με 1 κούπα νερό και κλειστό καπάκι, ανακατεύοντας τακτικά.
Με αυτό τον τρόπο το ρύζι μας θα βγει σπυρωτό και απαλό.
ΠΗΓΗ...http://www.newsbeast.gr
.jpg)
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
- Σχόλια τα οποία είναι υβριστικά ή περιέχουν χαρακτηρισμούς ή ανώνυμες καταγγελίες που δεν συνοδεύονται από αποδείξεις θα αφαιρούνται από τα Προμαχιώτικα Νεα .
- Τα Προμαχιώτικα Νέα διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρέσουν οποιοδήποτε σχόλιο θεωρούν ότι εμπίπτει στις παραπάνω κατηγορίες.
- Τα Προμαχιώτικα Νέα δεν παρεμβαίνουν σε καμία περίπτωση για να αλλοιώσουν το περιεχόμενο ενός σχολίου.
- Τα σχόλια αναγνωστών σε καμιά περίπτωση δεν αντιπροσωπεύουν τα Προαχιώτικα Νέα.
- Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης .
H συντακτική ομάδα των Προμαχιώτικων Νέων.