Καλώς ήρθατε στον ιστότοπο του ιστορικού μας χωριού, όπου μπορείτε να δείτε άρθρα, που αφορούν όλες τις εκφάνσεις του κοινωνικού γίγνεσθαι. Περιπλανηθείτε στις αναρτήσεις μας για να ταξιδέψετε σε μια πλούσια ποικιλία θεμάτων που ετοιμάζουμε με μεράκι και αγάπη για τον ευλογημένο μας τόπο.

ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΜΕ ΤΟ GOOGLE MAPS

ΠΕΡΙΗΓΗΣΗ ΜΕ ΤΟ GOOGLE MAPS
Κλίκ στην εικόνα

Παρασκευή 1 Μαΐου 2015

ΜΑΓΙΑΤΙΚΗ ΣΤΡΑΠΑΤΣΑΔΑ

Μια πετυχημένη Μαγιάτικη στραπατσάδα
Το όνομα της, από την ιταλική λέξη strapazzare.
Πράγματι, θέλει κακομεταχείριση στα υλικά αυτό το υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο: Strapazzare σημαίνει κακομεταχειρίζομαι ή κόβω μικρά κομματάκια. Και τα δύο μας χρειάζονται για να πετύχουμε αυτή τη συνταγή.
Υλικά
  • 4 ώριμες μεγάλες ντομάτες
  • 6 αυγά
  • Λίγο ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Φέτα σε τρίμματα για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
  • Αποφλοιώνουμε τις ντομάτες και τις περνάμε στον τρίφτη
  • Εγώ προτιμώ να τις κόβω σε κομματάκια, έτσι δεν γίνεται χυλός το πιάτο
  • Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε τις ντομάτες, χωρίς λάδι
  • Σε μέτρια φωτιά, αφήνουμε να βγάλουν όλα τα υγρά τους
  • Μόλις κοκκινίσουν καλά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο
  • Ανακατεύουμε καλά και βγάζουμε από τη φωτιά
  • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με αλάτι
  • Περιχύνουμε τις ντομάτες και βάζουμε πάλι στη φωτιά
  • Ανακατεύουμε καλά, στραπατσάρουμε τα υλικά
  • Μην το παραψήσετε, στεγνώνει και χάνει τη γλύκα του!
Οταν σερβίρετε, βάλτε από πάνω τη φέτα και το πιπέρι
Καλή Πρωτομαγιά!

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

- Σχόλια τα οποία είναι υβριστικά ή περιέχουν χαρακτηρισμούς ή ανώνυμες καταγγελίες που δεν συνοδεύονται από αποδείξεις θα αφαιρούνται από τα Προμαχιώτικα Νεα .

- Τα Προμαχιώτικα Νέα διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρέσουν οποιοδήποτε σχόλιο θεωρούν ότι εμπίπτει στις παραπάνω κατηγορίες.

- Τα Προμαχιώτικα Νέα δεν παρεμβαίνουν σε καμία περίπτωση για να αλλοιώσουν το περιεχόμενο ενός σχολίου.

- Τα σχόλια αναγνωστών σε καμιά περίπτωση δεν αντιπροσωπεύουν τα Προαχιώτικα Νέα.

- Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης .

H συντακτική ομάδα των Προμαχιώτικων Νέων.

ΔΙΑΔΩΣΤΕ ΤΟ...