Φτιάξτε για εσάς και την οικογένειά σας
Παίρνουμε το προζύμι που έχουμε κρατήσει στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το φουσκωμένο προζύμι, χλιαρό νερό και το αλάτι και ζυμώνουμε καλά.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά για 10 λεπτά ακόμα. Φτιάχνουμε ψωμάκια σε φόρμες ή ταψάκια,τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι, τα χαράζουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι και τα αφήνουμε να φουσκώσουν καλά σε ζεστό μέρος ή και στον ήλιο αν ο καιρός είναι καλός, σκεπασμένα.
Τα ψήνουμε για 45 λεπτά, ανάλογα βέβαια και με το φούρνο.
Υλικά
1 κιλό προζύμι
2 1/2 κιλά αλεύρι σταρένιο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
γλυκάνισο(προαιρετικά)
1 σφηνάκι ούζο
2 κουταλάκια κοφτά αλάτι
χλιαρό νερό
σουσάμι
Πηγή: greekmasa
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά για 10 λεπτά ακόμα. Φτιάχνουμε ψωμάκια σε φόρμες ή ταψάκια,τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι, τα χαράζουμε ελαφρά με ένα μαχαίρι και τα αφήνουμε να φουσκώσουν καλά σε ζεστό μέρος ή και στον ήλιο αν ο καιρός είναι καλός, σκεπασμένα.
Τα ψήνουμε για 45 λεπτά, ανάλογα βέβαια και με το φούρνο.
Υλικά
1 κιλό προζύμι
2 1/2 κιλά αλεύρι σταρένιο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
γλυκάνισο(προαιρετικά)
1 σφηνάκι ούζο
2 κουταλάκια κοφτά αλάτι
χλιαρό νερό
σουσάμι
Πηγή: greekmasa
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
- Σχόλια τα οποία είναι υβριστικά ή περιέχουν χαρακτηρισμούς ή ανώνυμες καταγγελίες που δεν συνοδεύονται από αποδείξεις θα αφαιρούνται από τα Προμαχιώτικα Νεα .
- Τα Προμαχιώτικα Νέα διατηρούν το δικαίωμα να αφαιρέσουν οποιοδήποτε σχόλιο θεωρούν ότι εμπίπτει στις παραπάνω κατηγορίες.
- Τα Προμαχιώτικα Νέα δεν παρεμβαίνουν σε καμία περίπτωση για να αλλοιώσουν το περιεχόμενο ενός σχολίου.
- Τα σχόλια αναγνωστών σε καμιά περίπτωση δεν αντιπροσωπεύουν τα Προαχιώτικα Νέα.
- Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης .
H συντακτική ομάδα των Προμαχιώτικων Νέων.